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郡上八幡麦酒こぼこぼ WEBショップ
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郡上八幡麦酒こぼこぼ 松本徹哉

クラフトビール造りに理想的な「水」を求めて、岐阜県の山間の町「郡上八幡」に移住した店主が仕込むこだわりの麦酒。ごく少量生産だからこそできる贅沢な製造法により、後味すっきりの飲みやすい麦酒です。季節限定や超長期熟成麦酒を含む15種類程度のビアスタイルを1バッチ85リットルで製造しています。 「ジャパン・グレートビア・アワーズ2020」で主力商品「ペールエール」が金賞受賞、その他の受賞歴も多数の実力派クラフトビールです。 (当醸造所で造る麦酒は、現在の税法上では「リキュール(発泡性)①」に分類されるビール類飲料です)